November Birnen
Die Novemberbirne hat einen milden, leicht säuerlichen Geschmack, der von frischen, fruchtigen und blumigen Noten begleitet wird. Ihre knackige Textur und die Ausgewogenheit von Süße und Säure machen sie ideal.
aktuell ausverkauft
für den rohen Verzehr, aber auch als Zutat in herbstlichen Gerichten, Salaten oder Desserts
Herkunft: Ist eine alte Birnensorte, die ihren Ursprung vermutlich in Deutschland hat. Sie ist besonders für ihre späte Ernte und gute Lagerfähigkeit bekannt. Der Name "Novemberbirne" deutet darauf hin, dass die Früchte in den späteren Herbstmonaten, typischerweise im November, geerntet werden, wenn viele andere Birnensorten bereits abgeerntet sind.
Frucht: Mittelgroße bis große Birne mit einer grünen bis gelblich-grünen Schale, die bei der Reife oft eine rötliche oder braune Fleckenbildung aufweist. Die Form der Frucht ist meistens breit und rundlich, und die Schale ist relativ dünn und glatt.
Im 1 kg und 5 kg Karton erhältlich.
